餃子機又稱水餃機,餃子機械,餃子機器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機器的入料口,開動機
器就可以生產(chǎn)出成品餃子,該機具有生產(chǎn)速度快、成本低、省時省力等優(yōu)點;廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)
校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。
餃子機屬于食品加工設(shè)備的一種,其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一,其主要用途就是代替人
工包餃子的過程,提高工作的效率。
自動餃子機徹底攻破傳統(tǒng)包餃子模式,新一代餃子機和傳統(tǒng)輔助機器合為一體,使用、操作、性能更加方
便快捷,新一代餃子機有助于提高工作效益和保障質(zhì)量率生產(chǎn)。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。
合邊模及導(dǎo)面套的調(diào)整:
合邊模必須要保持在模具的正上方,合邊模的孔要對準模具中心,同時合邊模要略偏向光模方向約8mm左右,合邊模下方的導(dǎo)面套的開口,必須保持在模具中心線上,以保證合邊口能壓入餃子的耳朵邊上。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。
餃子機操作的步驟:
1. 和面。把面和的要表面光滑,包出來的餃子更漂亮。
一斤面粉加四兩六七的水,不要多加,水加的多了面就太軟了,機器就不能包了,也不要加的太少,水加的少了面就要硬了,時間長了很容易風(fēng)干。
2. 把提前準備好的肉餡或素餡拌勻備用。
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